Hur kan vi lita på att maten vi köper är färsk?
Matfusket är omfattande. Tyvärr är det ingenting nytt. Redan de gamla romarna hade problem med matfusk.
En sak till... Myndigheterna, socialstyrelsen beklagar att vi äter allt mindre nyckelhålsmärkt. Istället köper vi smör, grädde och andra feta produkter som aldrig för.
Men, vad trodde de? T.ex crème fraiche, (den feta), innehåller grädde och syrningskultur. Lätt crème fraiche innehåller grädde syrningskultur, pektin, förtjockningsmedel och 3-5 E-nummer.
Jag tror att folk har börjat läsa på och insett allt mer, hur mycket kemikalier som finns i vår mat.
Det finns lagstiftning om djurmat, den får inte innehålla konstgjorda ämnen. Men, varför finns ingen liknande lagstiftning om människoföda?