– Det var första gången jag såg ett nyfött barn och jag kände mig lycklig. Men plötsligt hördes fotsteg och så kom en säkerhetsvakt och sa till mamman att hon skulle vända barnet upp och ner i en bunke med vatten.
Mamman bad vakten att han skulle låta henne vara.
– Men han fortsatte att slå henne. Så mamman la barnets ansikte nedåt i vattnet med darrande händer. Gråtandet slutade och en bubbla steg till ytan när barnet dog, säger Jee Heon-a enligt Reuters.
Bland de som vittnade inför FN-panelen under tisdagen fanns nordkoreanen Shin Dong-hyuk.
Han har tidigare berättat hur han lyckades fly från ett högbevakat nordkoreanskt fångläger.
Shin Dong-hyuk föddes i fångenskap och hans föräldrar hade valts ut för att avla fram honom.
Han tvingades senare bevittna sin mammas och storebrors avrättning.
Omkring 150 000-200 000 nordkoreaner uppges vara fångar på arbetsläger – de är undernärda och flera av dem arbetar sig till döds.